Domanda di: Ing. Danuta Palumbo | Ultimo aggiornamento: 19 febbraio 2026 Valutazione: 4.3/5
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Il Parmigiano Reggiano è spesso considerato il formaggio più saporito e pregiato al mondo, posizionandosi regolarmente al primo posto nelle classifiche internazionali di Taste Atlas. Tuttavia, la percezione del "più saporito" varia: il Gorgonzola è noto per il suo gusto intenso e piccante, mentre il Roquefort è considerato il re tra i blu francesi.
La mozzarella. È quanto emerso dal sondaggio lanciato dalla community online Pubity. Con 39.5 milioni di follower su Instagram è la pagina - social e non solo - di punta del gruppo di informazione tra i più amati, in America, dalla Gen Z.
Il miglior formaggio al mondo è il Gruyère Aop Vieux stagionato 12 mesi di Simon Miguet del caseificio Côte-aux-Fées, in Svizzera; i migliori casari sono, invece, l'americana Emilia D'Albero (Formaticum, San Francisco), seguita dal francese Matthieu Thuillier, e dalla connazionale statunitense Courtney Johnson.
Qual è il formaggio più buono da mangiare al mondo?
Al primo posto c'è il Parmigiano Reggiano, al secondo posto la mozzarella di bufala e sul gradino poiù basso del podio c'è lo stracchino di crescenza. La classifica “100 best cheeses in the world” 2023-2024 è stata stilata da “Taste Atlas”, l'atlante on line del cibo di tutto il mondo.