Qual è il paese che produce più olio al mondo?

Domanda di: Naomi Carbone  |  Ultimo aggiornamento: 14 marzo 2026
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Il maggior produttore di olio d'oliva al mondo è la Spagna, che domina il mercato da decenni grazie al suo clima mediterraneo ideale per la coltivazione dell'olivo, superando di gran lunga altri paesi mediterranei come Italia, Grecia, Turchia e Tunisia, che seguono in classifica, sebbene l'Italia, nonostante cali produttivi, sia storicamente il secondo produttore mondiale per numero di cultivar, come riportato da fonti di settore e riviste specializzate.

Qual è il paese che produce più olio d'oliva al mondo?

1 - Spagna

Vanta la più grande produzione di olio d'oliva, con 5.965.080 tonnellate, ma ha anche il secondo maggior numero di uliveti (2.623.100).

Qual è la capitale dell'olio?

In Umbria Trevi è considerata la capitale dell'olio. Questo piccolo borgo medievale si trova in provincia di Perugia, a una ventina di chilometri da Spoleto, lungo l'Appennino umbro-marchigiano.

Qual è l'olio più pregiato d'Italia?

Gambero Rosso 2025, Olio Pedro tra i migliori extravergini d'Italia: tre foglie per Merlina, due per Colombaia e Olivotto. Anche quest'anno, Olio Pedro brilla nella prestigiosa Guida “Oli d'Italia 2025” di Gambero Rosso, confermandosi tra le eccellenze dell'olio extravergine italiano.

Quali sono gli oli da evitare?

Quali fanno bene e quali evitare

Sono invece da limitare o evitare gli oli naturalmente ricchi di acidi grassi saturi e quelli sottoposti a frazionatura per aumentarli, e gli oli idrogenati.