Qual è il tonno con meno mercurio?
Domanda di: Ing. Manfredi Cattaneo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 5/5 (12 voti)
Il tonno bianco e quello “leggero” contengono generalmente meno quantità di mercurio rispetto al più pregiato tonno rosso.
Qual è il tonno da non comprare?
Sono “sconsigliati” quelli provenienti da Oceano Atlantico (31, 34, 41, 47) e Indiano (51, 57). Il grande assente è il tonno del Mar Mediterraneo, che di solito non viene utilizzato per il tonno in scatola.
Quali marche di tonno da evitare?
- #1 As do Mar, tonno a trancio intero.
- #2 As do Mar, tonno all'olio di oliva.
- #3 Selex.
- #4 Callipo.
- #5 Fratelli Carli.
- #6 Rio Mare, tonno all'olio di oliva pescato a canna.
- #7 Consorcio, tonno all'olio di oliva.
- #8 Conad Piacersi Leggero.
Quali sono i pesci a basso contenuto di mercurio?
I più sicuri, al contrario, sono i pesci di piccola taglia (ad eccezione dei molluschi) e quelli di allevamento, come il salmone, l'orata, la spigola, il pesce gatto e la trota.
Quale marca di tonno migliore?
Stando alla ricerca condotta dall'associazione dei consumatori, il miglior tonno in scatola presente nei supermercati italiani è As do Mar. L'azienda della Sardegna occupa le prime due posizioni della classifica: al primo posto è presente con il tonno a trancio intero, mentre al secondo con il tonno all'olio d'oliva.