La prima storica pasticceria di Iginio Massari è la Pasticceria Veneto, aperta a Brescia nel 1971 insieme alla moglie Maria Damiani. Situata in Via Salvo D’Acquisto, 8, è riconosciuta come il laboratorio fondamentale della sua carriera e una delle migliori pasticcerie in Italia.
Dove ha aperto Iginio Massari il suo primo negozio?
Infatti nel 1956, Massari ha aperto il suo primo laboratorio di pasticceria a Brescia e ha iniziato a sviluppare la sua reputazione come pasticcere di talento. Ha sviluppato molte tecniche innovative nella pasticceria e ha scritto diversi libri di pasticceria che sono considerati dei classici.
Il Maestro è noto per il talento, per le capacità creative messe in campo nella sua alta pasticceria e guida un vero impero del dolce caratterizzato da 5 pasticcerie (Milano, Torino, Firenze, Brescia e Verona) e 15 popup store dove nel complesso, lavorano circa 180 persone, contemporaneamente, si affianca l'area e- ...
Iginio Massari è considerato il miglior pasticcere del mondo?
Iginio Massari: è considerato più grande Maestro Pasticcere Italiano nel mondo, e ha ricevuto nel 2025 il titolo di “Maestro dell'Arte della Pasticceria italiana” dal Governo italiano. Con oltre 300 premi e riconoscimenti dal 1964, Massari ha elevato la cultura della pasticceria italiana a livelli ineguagliabili.