Qual è la verdura con più vitamina C?
Domanda di: Sig. Dylan Rossetti | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (45 voti)
La vitamina C nelle verdure Il peperone è sicuramente al primo posto: quelli maturi possono arrivare a contenerne fino a 340 mg per etto, con un contenuto medio di 150 mg.
Qual'e il frutto che ha più vitamina C in assoluto?
Fragole: Il frutto con la maggior quantità di Vitamina C.
Quali sono gli alimenti che hanno più vitamina C?
Gli alimenti che contengono più vitamina C
- Peperone: 100 g di peperoni crudi apportano 151 mg di vitamina C;
- Rucola: 100 g di rucola apportano 110 mg di vitamina C;
- Kiwi: 100 g di kiwi apportano 85 mg di vitamina C;
- Cavolfiore: 100 g di cavolfiore crudo apportano 59 mg di vitamina C;
Come fare il pieno di vitamina C?
Gli agrumi in generale hanno un buon contenuto di vitamina C, quindi via libera a limone, mandarini e pompelmi. Ottimo il contenuto di vitamina C anche nelle fragole e nei kiwi. Non dimentichiamo le verdure: peperoni, pomodoro, spinaci , broccoli.
Cosa distrugge la vitamina C?
Il bicarbonato di sodio crea un ambiente alcalino che distrugge la vitamina C; La cottura degli alimenti effettuata in contenitori di rame distrugge la vitamina C contenuta nei cibi; Spezzettare i cibi abbatte drasticamente i benefici della vitamina C.