Domanda di: Ing. Naomi Marino | Ultimo aggiornamento: 30 aprile 2026 Valutazione: 4.2/5
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Il vino è generalmente più alcolico della birra. La gradazione alcolica del vino si attesta solitamente tra il 10% e il 19% vol, mentre la birra varia comunemente tra il 4% e il 6% vol (sebbene esistano birre doppio malto più forti). Di conseguenza, un bicchiere di vino contiene solitamente più alcol rispetto a un volume equivalente di birra.
Il tasso alcolico della birra è sicuramente inferiore di quello del vino: varia dal 3,6% a oltre il 5% per le light e oltre il 5% per le doppio malto. Dunque, se si beve un bicchiere di birra da 33 cc si introduce la stessa quantità di alcol che se si bevesse un bicchiere di vino da 15 cc.
Le bevande alcoliche possono contenere carboidrati che producono un rapido aumento della glicemia. Dopo il consumo di alcol, che può contenere carboidrati, occorre astenersi all'iniettarsi dell'insulina rapida. La glicemia scende altrettanto rapidamente come era salita.
Quindi come puoi vedere, sicuramente concedersi un bicchiere di vino è di gran lunga da preferire ad un boccale di birra, non solo per il minor apporto calorico ma anche perché la birra tende anche a gonfiare molto di più essendo una bibita gassata.