Quale animale mangia il tartufo?

Domanda di: Sig.ra Vera Ferri  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Non bisogna dimenticare infatti che l'uomo non è l'unico ghiotto di questo fungo, ma deve fare una sorta di gara con vari animali, tra cui citiamo il topo, le lumache, gli istrici, le nutrie, i cinghiali e caprioli.

Quali sono i cani da tartufo?

Come si fa a scovare un tartufo?

Cominciamo subito col dire che la ricerca dei tartufi non può essere un'attività improvvisata giacché è necessario possedere un apposito tesserino. Il tesserino ha una durata quinquennale e viene rilasciato solo a coloro che hanno già compiuto 14 anni e che hanno superato un apposito esame.

Quanti anni vive un tartufo?

I tartufi freschi hanno una durata molto breve e variabile tra i 7 e i 14 giorni, cosa che vi sarà indicata dal venditore perché dipende dalla temperatura esterna del momento in cui è avvenuta la maturazione del tartufo.

Quali animali sono usati per trovare i tartufi sotto terra?

Secondo quanto scritto sugli standard di razza, è il Lagotto Romagnolo l'unica razza ufficialmente adibita alla ricerca del tartufo. In realtà vengono utilizzati anche altre razze e incroci (tra Pointer e bracchi).