Chi soffre di reflusso gastroesofageo può mangiare le mandorle?
Le mandorle sono un alimento alcalinizzante e pertanto possono contribuire a ridurre l'acidità di stomaco. Inoltre, sono una buona fonte di calcio. Bere una tazza di acqua tiepida e succo di limone (appena spremuto) ad inizio giornata e a stomaco vuoto, aiuta il corpo a bilanciare il proprio livello di acidità.
La frutta secca, in particolare noci e arachidi, tende a provocare l'acidità, in virtù dell'alto contenuto di grassi e proteine. È da consumare senza esagerare e rappresenta una buona soluzione quando aggiunta allo yogurt, meglio ancora se tostata e spellata.
Cosa mangiare la sera per chi soffre di reflusso gastroesofageo?
La dieta dovrà prediligere carne bianca, pesce azzurro, formaggi magri come la robiola o la ricotta fresca, pasta, riso, verdure morbide lessate, come zucchine, patate e carote, banane, mele, preferibilmente grattugiate, polpa di pomodoro, ma non agrumi, uva e buccia di pomodoro.
Quali biscotti si possono mangiare con il reflusso?
Via libera alla frutta, purché povera di acido citrico (banane, mele e pere vanno bene, meglio evitare agrumi e kiwi). Pane, pasta, riso, avena e cereali, ma anche biscotti secchi, cracker e fette biscottate sono alimenti digeribili che non peggiorano il bruciore allo stomaco.