Quali sono gli alimenti che contengono iodio?

Domanda di: Edilio De Santis  |  Ultimo aggiornamento: 23 giugno 2026
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Gli alimenti più ricchi di iodio sono di origine marina, tra cui pesce di mare (merluzzo, sogliola), crostacei e molluschi (cozze, vongole) e alghe marine (come la nori). Altre fonti importanti includono uova, latte, latticini e formaggi, seguiti da carne e alimenti fortificati, specialmente il sale iodato. Una dieta equilibrata e l'uso di sale iodato sono fondamentali per raggiungere i 150 𝜇 𝑔 𝜇 𝑔 giornalieri raccomandati per gli adulti.

Quali sono i cibi da evitare per chi soffre di tiroide?

Per la tiroide, gli alimenti da limitare o evitare includono soia, crucifere (cavoli, broccoli), zuccheri raffinati, cibi processati, glutine e latticini, poiché possono interferire con la funzione tiroidea o l'assorbimento dei farmaci, specialmente in caso di ipotiroidismo o Hashimoto; attenzione anche a caffè e alcolici, da assumere lontano dalla terapia farmacologica. L'eccesso di iodio va evitato in caso di ipertiroidismo, mentre per l'ipotiroidismo e le problematiche autoimmuni, una dieta varia, antinfiammatoria e povera di cibi ultra-processati è generalmente consigliata.

Come assumere lo iodio per la tiroide?

Il consumo regolare di cibi naturalmente ricchi di iodio (in particolare pesci marini, crostacei, latte e formaggi) o fortificati (cereali, patate ecc.) permette di coprire circa il 50% del fabbisogno giornaliero di iodio di adulti e bambini.

Quali sono gli alimenti che non contengono iodio?

Quali sono gli alimenti a basso contenuto di iodio?

• Frutta fresca (ad eccezione delle bacche rosse come le more e le fragole)
• Verdure fresche (ad eccezione di broccoli, cavolfiori e cavoli)
• Cereali integrali, ad esempio riso integrale, quinoa, farro e orzo.
• Carne magra, come petto di pollo, tacchino e manzo.
• Uova.

Quali formaggi contengono iodio?

I formaggi stagionati, come provolone, pecorino e grana, contengono 38 microgrammi di iodio ogni 100 grammi di prodotto. In taleggio, latteria e fontina, invece, l'apporto sale a 45 microgrammi.