Quali sono gli alimenti che contengono la citrullina?

Domanda di: Sig.ra Rita Vitale  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Quale alimento contiene più citrullina?

La citrullina è un aminoacido non essenziale che si trova in abbondanza nell'anguria o cocomero (il cui nome latino è "citrullus"), frutto nel quale per la prima volta venne isolata questa sostanza (da cui il nome "citrullina").

Quali cibi contengono citrullina?

Chi non deve assumere citrullina?

Data l'assenza di studi relativi al profilo di sicurezza a lungo termine di questo aminoacido, l'uso di integratori di citrullina è generalmente controindicato durante la gravidanza e nel successivo periodo di allattamento al seno.

Quali alimenti contengono citrullina e arginina?

L'ossido nitrico si libera dal metabolismo dell'arginina e della citrullina. Vi sono molti alimenti ricchi di arginina: tra questi ricordiamo i pinoli, le mandorle, le arachidi, le noci, l'avena, germe di grano e i pistacchi. Tra i cibi ricchi di citrullina, ricordiamo l'anguria e al secondo posto le cipolle.