Bicchiere da acqua: va posto alla destra del piatto, in corrispondenza del coltello più grande; Bicchiere da vino bianco, va alla destra del bicchiere dell'acqua; Bicchiere da vino rosso: è posizionato alla destra del calice da bianco.
I bicchieri d'acqua di solito sono un po' più grandi dei bicchieri per altre bevande. Si differenziano dai bicchieri da champagne, in quanto questi ultimi sono di forma allungata. D'altra parte i bicchieri d'acqua tendono ad essere sferici e sporgenti. Non tutti i bicchieri d'acqua sono serviti in eventi di protocollo.
I bicchieri da vino dovrebbero avere sempre la forma di calice, una base sufficientemente larga per mantenerli stabilmente in piedi, un lungo gambo e una forma del corpo tale da esaltare le diverse tipologie di vino.
Come vanno messi i bicchieri acqua e vino a tavola?
Volete un riferimento chiaro per semplificarvi la vita? Sappiate che il bicchiere dell'acqua deve essere in direzione della punta del coltello. Subito dopo, sempre a destra, vanno messi quelli da vino.
La disposizione in diagonale prevederà dunque, oltre al bicchiere dell'acqua, il calice per il vino rosso, poi quello da vino bianco e, se presente, il bicchiere per le bollicine, che andrà posizionato dietro ai bicchieri principali.