Quali sono i cibi che alzano il glucosio?

Domanda di: Fabio Cattaneo  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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Cibi ipercalorici, soprattutto confezionati, fast-food, dolciumi e altri “cibi spazzatura”. Porzioni eccessive di alimenti a prevalenza di carboidrati (pizza, pane, pasta, patate ecc). Alimenti ad alto indice glicemico (cereali raffinati e bolliti, crosta del pane, succo di frutta molto dolce, snack dolci ecc).

Cosa devo mangiare per abbassare il glucosio?

Anche i legumi sono alleati contro la glicemia alta, soprattutto fagioli, ceci, fave e lenticchie che aiutano a ridurre l'assorbimento degli zuccheri. Infine, aggiungere ai piatti i semi di lino, girasole, zucca, sesamo e chia è un plus che apporta ottime fonti di proteine e sali minerali come magnesio e ferro.

Cosa non deve mangiare chi ha il glucosio alto?

Cosa bere per abbassare il glucosio nel sangue?

Tè verde: la presenza del polifenolo epigallocatechina gallato (EGCG) favorisce l'ingresso del glucosio nelle cellule muscolari, riducendo di conseguenza la glicemia. Infuso di ibisco (karkadè): oltre a migliorare i livelli di pressione arteriosa, i fiori di ibisco favoriscono la regolazione della glicemia.

Come abbassare il glucosio velocemente?

Per abbassare la glicemia alta si può partire dalla propria alimentazione modificando l'abituale dieta, si può proseguire prendendo l'abitudine di bere molti liquidi, di praticare regolare attività fisica e, se si fa uso di insulina, sotto il controllo del proprio diabetologo, si può cambiare il dosaggio.