Domanda di: Domingo Guerra | Ultimo aggiornamento: 21 agosto 2026 Valutazione: 4.1/5
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I gelati che "fanno meno male", ovvero meno calorici e con meno grassi, sono i sorbetti alla frutta (limone, fragola, mirtillo), seguiti dai ghiaccioli, che spesso contengono meno di 50 kcal. Per il gelato artigianale, i gusti alla frutta o lo yogurt sono opzioni più leggere rispetto alle creme. Anche i gelati a base di soia o con zero zuccheri aggiunti sono ottime alternative.
Per chi ama invece i gusti classici, consigliati sono yogurt (circa 130 kcal), nocciola (circa 170 kcal) e pistacchio (circa 180 kcal). Da evitare, invece, gusti quali cioccolato bianco, tiramisù, bacio, cocco, zuppa inglese, zabaione e marron glace, che contengono oltre 200 kcal.
Chi soffre di insufficienza renale può mangiare il gelato?
Può quindi essere utile, quando si soffre di un problema renale, sapere che una pallina di gelato fior di latte, semplice, contiene circa tre grammi di proteine così da poter regolare gli altri pasti della giornata sulla base dei propri fabbisogni, accertati con il nutrizionista/dietista ed il nefrologo.
Mele e pere: povere di potassio, ma ricche di fibre, aiutano a eliminare le tossine. Fragole e mirtilli: potenti antiossidanti naturali, proteggono i reni dallo stress ossidativo. Anguria e melone: idratanti e diuretici, favoriscono la naturale eliminazione dei liquidi.