A 0 °C (temperatura di solidificazione dell'acqua a pressione atmosferica standard), la sostanza più comune che si presenta allo stato solido è il ghiaccio (acqua solida). La maggior parte delle sostanze solide comuni (metalli, rocce, plastica, legno, vetro) sono solide a questa temperatura, poiché i loro punti di fusione sono molto superiori a 0 °C.
Il ghiaccio si mantiene per un tempo maggiore solo se la temperatura rimane sotto 0°C. Non appena la temperatura aumenta e supera 0°C, inizia a fondere. Se il ghiaccio ha a disposizione energia sufficiente (calore), la assorbe e modifica la propria fase da solida a liquida mediante il processo di fusione.
Si osserva infatti che inizialmente aumenta di densità, come fanno molte sostanze, raggiungendo il massimo a 4 °C. Al di sotto questa temperatura, però, l'acqua liquida inizia a diminuire di densità via via che la temperatura continua a scendere, e a zero gradi cambia stato, trasformandosi in ghiaccio, espandendosi.
Solidificazione dell'acqua Il punto di congelamento dell'acqua pura è di 0 °C. La sua massima densità è a 4 °C, pertanto quando ci si avvicina a questa temperatura le molecole si muovono più lentamente rendendo più forte il legame a idrogeno tra le stesse.