Quali spezie vanno bene con la zucca?
Domanda di: Sue ellen Santoro | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (21 voti)
- Cannella. La cannella, che sia in polvere o in stecca, è perfetta per la zucca e può essere inserita tanto per dolci con zucca quanto per secondi piatti. ...
- Cumino. ...
- Menta. ...
- Maggiorana.
Quale Spezia mettere con la zucca?
Il cumino è in assoluto la spezia migliore da utilizzare quando si prepara la zucca e si vuole dare un tocco di esotico al piatto. Indispensabile nel soffritto per la preparazione di vari piatti indiani o nordafricani come curry e tajine.
Come abbinare la zucca a dieta?
3 Abbinamenti salutari con la zucca
Crema di zucca e salvia fritta: ottimo come stimolo metabolico ed epatico, aggiunge croccantezza a una vellutata invernale. Zucca e funghi in padella: contorno per carni bianche, formaggi di capra o pesce. Ottimo anche come mix di vellutata autunnale.
Cosa mangiare vicino la zucca?
Salvia, alloro e rosmarino sono tutti particolarmente indicati insieme alla zucca. Ma il meglio per me è sempre il rosmarino. Come: al forno o nelle zuppe e nelle creme.
Cosa abbinare al risotto con la zucca?
Per Risotti alla Zucca considera vini freschi di spiccata sapidità che possa armonizzare la tendenza dolce del piatto. Considera l'abbinamento Risotto alla Zucca con vini di buona sapidità come un Soave Superiore, un Riesling dell'Oltrepò Pavese o una Albana di Romagna.