Quando si raccoglie il timo per farlo essiccare?
Domanda di: Marina Grasso | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (3 voti)
Le aromatiche vanno raccolte prima della fioritura, tranne origano, timo, lavanda e maggiorana che invece vanno raccolte quando sono in piena fioritura. Il momento migliore della giornata per il raccolto è al mattino, quando l'umidità della notte si è asciugata, ma prima che il sole diventi troppo caldo.
Quando tagliare il timo per Essiccarlo?
Per il timo, si consiglia si farla in primavera e in estate. Per potare le piante aromatiche utilizzare una cesoia o un coltello affilato, tagliando i gambi inferiori per fare un abbuono delle piante, oltre a rimuovere le foglie e i rami morti.
Come e quando essiccare il timo?
Cercate di conservarlo in ambienti chiusi in modo che non perda l'aroma e utilizzate dei sacchetti di carta per assorbirne l'umidità. Create dei mazzetti e appendeteli a testa in giù senza mai esporli alla luce del sole. A questo punto ci vorrà circa un mese per avere il timo essiccato pronto per essere utilizzato.
Come e quando si raccoglie il timo?
Potatura e Raccolta
La raccolta del timo viene eseguita attraverso lo sfalcio della pianta fiorita (a tre-cinque centimetri da terra), da aprile a tutto il periodo estivo. Le parti utilizzate di questa pianta sono i fusti fioriti e le foglie. I fiori si possono raccogliere o a giugno oppure in settembre.
Come conservare il timo per l'inverno?
Metodi per conservare il timo fresco
Il timo viene posto in un sacchetto di plastica sigillato con una fibbia e inviato a uno dei ripiani del frigorifero, quello che si trova lontano dal congelatore. Il contenitore non deve essere riempito troppo strettamente - i rametti d'erba dovrebbero essere liberi.