Domanda di: Enrica De rosa | Ultimo aggiornamento: 30 maggio 2026 Valutazione: 4.2/5
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La celiachia può essere scoperta a qualsiasi età, dai primi mesi di vita fino all'età adulta avanzata, in soggetti geneticamente predisposti. Nei bambini, la forma classica emerge spesso tra i 6 e i 24 mesi, dopo lo svezzamento, mentre negli adulti la diagnosi può avvenire in seguito a fattori scatenanti (infezioni, stress, gravidanza).
La celiachia può insorgere a qualsiasi età. Un'età più avanzata non è assolutamente un criterio per escludere a priori una diagnosi di celiachia che, anzi, in presenza di un quadro clinico suggestivo, andrà invece sempre attentamente ricercata.
Nei soggetti celiaci mangiare glutine scatena una risposta immunitaria che colpisce l'intestino tenue; il persistere di questa risposta produce un'infiammazione che danneggia le strutture fondamentali dell'intestino tenue, i villi intestinali, causandone un appiattimento e di conseguenza un'incapacità di assorbire i ...
Non SI GUARISCE dalla celiachia. L'esclusione totale e rigorosa, per tutta la vita, degli alimenti contenenti glutine dalla dieta, è, al momento, l'unica terapia disponibile.
La popolazione con la più alta prevalenza di celiachia al mondo, i Saharawi (5-6 % nell'area di confine tra Mauritania, Marocco e Algeria). Ciò può essere attribuito a una genetica favorevole con alta prevalenza in questa popolazione di geni HLA predisponenti.