Quando togliere le foglie al basilico?
Domanda di: Ing. Erminia Fabbri | Ultimo aggiornamento: 6 dicembre 2023Valutazione: 4.7/5 (34 voti)
Quando raccogliamo il basilico dobbiamo evitare di prendere le foglie all'inizio del ciclo produttivo: le foglioline sono sufficientemente cresciute quando raggiungono la dimensione di 2-3 cm. Inoltre sarebbe meglio utilizzare piante con al massimo 4 coppie di foglie e che abbiano raggiunto l'altezza di 12-15 cm.
Come e quando potare il basilico?
La potatura va effettuata quando cominciano a spuntare le prime infiorescenze. Per potare correttamente il basilico in vaso è necessario rimuovere i fiori presenti sulle cime della pianta, operazione necessaria e indispensabile per incrementare la produzione delle foglie.
Perché non tagliare il basilico?
Come tagliarlo per conservarne le proprietà? Non tutti sanno che il basilico non va tagliato con il coltello, ma con le mani. Come mai? Perchè il coltello fa scurire il basilico, per effetto dell'ossidazione della lama.
Quando il basilico fa i fiori bisogna toglierli?
Sarà importante tagliare i fiori, altrimenti la piantina diventerà dura e legnosa, le foglie perderanno in freschezza e risulteranno più secche e meno profumate. Se riuscite, sarà ancora meglio evitare che i fiori spuntino, tagliando quindi spesso gli apici degli steli. La piantina diventerà ancora più produttiva!
Come mantenere verdi le foglie di basilico?
Il primo: servitevi di buste di plastica, riuscirete a mantenere la freschezza delle foglie per poco tempo. Il secondo: usate un vaso di vetro. Immergendo i fusti di basilico con radici, per qualche settimana potrete avere la pianta aromatica fresca a disposizione.