Quante volte andare al fast food? Non più di una volta al mese, raccomandano i nutrizionisti. Ma, se proprio non potete farne a meno, sono molte le alternative “più sane”.
"Il cibo da fast food è composto da ingredienti ad alto contenuto calorico, con tantissimi carboidrati e zuccheri ma quasi nessuna fibra," spiega Jim White, dietologo a Virginia Beach. White spiega che il consumo frequente di questi cibi porta a una resistenza all'insulina, e a un conseguente aumento di peso.
L'abbondanza di zuccheri e grassi contro la scarsa quantità di vitamine, fibre e sali minerali rende i soggetti che consumano abitualmente fast food esposti a diversi rischi quali diabete, malattie cardiovascolari e obesità, alla quale si collegano diversi effetti collaterali come il rischio di tumore.
McDonald's. Il primo posto della classifica è occupato dal grande gigante mondiale degli hamburger. McDonald's è un franchising che è stato riconosciuto per il suo menu e il suo logo distintivo: due archi dorati che formano una lettera M. Fu creato nel 1940 dai fratelli Mac e Dick McDonald's negli Stati Uniti.
I rischi dell'alimentarsi frequentemente con fast food sono legati all'incremento del peso (massa adiposa), alla potenziale alterazione del metabolismo lipidico (ipercolesterolemia ed ipertrigliceridemia), glucidico (iperglicemia e diabete) e pressorio ematico (preipertensione e ipertensione), ed alla carenza in ...