Quanto costa 100 kg di tartufo?
Domanda di: Ercole Mariani | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.2/5 (6 voti)
Per quanto riguarda il tartufo, i prezzi variano da un minimo di 100 €/kg per il tartufo nero estivo fino ai quasi 3-4.000 €/kg di media del tartufo bianco pregiato.
Quanto vale 1 kg di tartufo?
Pezzature piccole (da 0 a 19 gr): 2000 euro al Kg. Pezzature medie (da 20 a 49 gr): 3200 euro al Kg. Pezzature grandi (dai 50 gr a salire): 4000 euro al Kg.
Quanto costa 100 grammi di tartufo nero?
I loro prezzi vanno dai 100€ ai 250€, sempre in base alla pezzatura. Infine c'è il tartufo nero liscio (che si coglie tra il 1 luglio e il 31 Dicembre) ed ha un prezzo che oscilla tra i 200 e i 500 euro al chilo.
Quanto costa 1 kg di tartufo bianco?
La stagione 2022, invece, anche a causa della siccità, ha registrato un netto aumento del costo del tartufo: per il bianco, infatti, il prezzo al kg si aggira intorno ai 4500 euro, naturalmente con delle differenze in base alla pezzatura.
Quanto costano 100 g di tartufo bianco?
200 € per 100 g. Prezzi alti che, con il procedere della stagione, possono subire dei cali. Ad ogni modo, per il tartufo bianco si devono mettere in conto non meno di 150 € l'etto per pezzature che oscillano tra i 15 e i 50 g.