Quanto costa un litro di latte di asina? Gli ostacoli dovuti alla produzione, difficilmente superabili con gli investimenti, e la scarsezza di asine disponibili, sono difficoltà che limitano la diffusione del latte di asina. Per i medesimi motivi non sorprende il suo prezzo, che si aggira introno a 15€ al litro.
Quanto viene pagato il latte di asina al produttore?
Prezzo al Litro
Il prezzo del latte d'asina può variare notevolmente a seconda della regione e del produttore. In media, il costo può oscillare tra i 15 e i 20 euro al litro.
Da un'asina si ottiene circa 1 litro di latte al giorno, cioè una bassissima quantità di questo alimento, vero e proprio concentrato di benessere e di proprietà utili per la salute dell'uomo.
Quanto costa un chilo di formaggio di latte di asina?
Prezzo? Una confezione da 50 grammi (non si precisa la percentuale di latte d'asina) è in vendita a 7.200 dinari serbi, poco meno di 62 euro escluse spese di spedizione (per un chilo, quindi, s'arriverebbe a 1.240 euro.
Il formaggio più costoso in Italia è il Callu de Cabrittu (o Cazu de Crabittu) sardo, che può costare fino a 450 euro al chilo, prodotto stagionando il formaggio all'interno dello stomaco di un capretto non ancora svezzato. Subito dopo si trova il pregiato Bitto Storico delle Prealpi Orobie, che raggiunge i 300 euro/kg, seguito dal Caciocavallo Podolico (circa 100 euro/kg).