Stranamente il pane rimane quasi stabile difatti un chilo nel 1980 costava circa 850 lire quando oggi lo paghiamo quasi 3 euro, ma comunque sia siamo sempre sui 400 chili al mese (10 più 10 meno) come potere d'acquisto dell'operaio d'esempio.
Cosa ci si poteva permettere nel 1960 con quello stipendio? Sempre consultando le serie storiche di Istat, vediamo che il pane costava 110 lire al chilo: se gli stipendi, pur non incrementandolo, avessero almeno mantenuto inalterato il proprio potere d'acquisto, oggi il pane dovrebbe costare 1,49 euro al chilo.
Il “caffè nero bollente” con cui Fiorella Mannoia si presenta per la prima volta a Sanremo, nel 1981, costa 250 lire e 10 anni più tardi, l'inflazione porta il costo a 700 lire. La torrefazione diventa un business.
Come paga sindacale si andava da un minimo di 1.200.000 lire in su: un operaio mediamente qualificato "alzava" da 1.500.000 a quasi 2.000.000 di lire, ma figure specializzate potevano spuntare retribuzioni di una volta e mezzo tale cifra ed oltre. Qual è un buon stipendio in Italia?
In generale, si può dire che le seguenti categorie in ambito legale guadagnano più di 5.000 EUR al mese: I magistrati e i giudici con 10 anni di servizio; Avvocati affermati e riconosciuti; I notai.