Domanda di: Dr. Luigi Palumbo | Ultimo aggiornamento: 16 giugno 2026 Valutazione: 4.3/5
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Un ulivo di circa 30-35 anni ha solitamente un'altezza compresa tra 1,70 e 2 metri (170-190 cm). Sebbene la specie Olea europaea possa crescere fino a 15-20 metri, la crescita lenta e la potatura per la produzione di olive mantengono esemplari di questa età a dimensioni contenute, ideali anche per la vendita in vaso o ornamentale Amazon.it, Wikipedia.
L'ulivo è un albero sempreverde e un latifoglie, la cui attività vegetativa è pressoché continua, con attenuazione nel periodo invernale. Ha crescita lenta ed è molto longevo: in condizioni climatiche favorevoli può diventare millenario e arrivare ad altezze di 15-20 metri.
Per chi coltiva qualche pianta, tra ottobre e dicembre è il momento della raccolta: in media, una pianta giovane (10 anni) produce 10-15 kg di olive, una adulta 40-50 kg, mentre gli alberi molto grandi anche 80-100 kg.
Gli olivi secolari (o ulivi secolari) sono piante di olivo di decine o centinaia di anni, che il tempo, gli agenti atmosferisci e le pratiche di coltivazione hanno trasformato in vere e proprie sculture. Sono ideali per abbellire cortili, androni e giardini.