Quanto riso si mangia in Italia?
Domanda di: Dott. Jole Benedetti | Ultimo aggiornamento: 12 giugno 2026Valutazione: 4.5/5 (52 voti)
In Italia, il consumo di riso è in crescita, con oltre la metà dei consumatori (51,8%) che lo porta in tavola almeno una volta a settimana. Apprezzato per essere sano, digeribile e versatile, il riso è considerato un piatto importante, specialmente nelle sue varianti come il risotto (preferito dal 59,4%).
Quanto riso si consuma in Italia?
Un italiano su 6 ha l'abitudine di mangiare riso in ristoranti e localo etnici almeno una volta alla settimana: più di tutti i giovani della Gen X (22%).
Chi consuma più riso al mondo?
Il consumo pro capite nei Paesi del Sud-Est asiatico viaggia di pari passo con la produzione secondo i dati riportati da Ente Nazionale Risi. Partiamo dai 170 kg pro capite di Laos, Cina e India ai 152 kg della Cambogia, seguiti da Vietnam e Thailandia con 140 kg, Corea 138 kg.
Quante persone mangiano il riso?
Oltre la metà dei nostri connazionali (51,8%) consuma, infatti, il riso quando mangia a casa almeno una volta alla settimana e per il 13,5% è un piatto presente sulla propria tavola 3 o più volte alla settimana.
Qual è il piatto più mangiato al mondo?
Il riso è l'alimento base per miliardi di persone. Seguono due specialità italiane: la pizza e la pasta. Il riso, presente con centinaia di varietà nella dieta quotidiana dei popoli di ogni continente, è il cibo più consumato al mondo.