Quanto va una torta al kilo?

Domanda di: Sabatino Ferri  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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Si parte da 13,00 Eur al Kg, ma dipende poi dalle decorazioni che si scelgono. Ad esempio una torta Chantilly da 1,4 kg. con decorazioni con crema chantilly e crema pasticcera + gocce di cioccolato Eur 25,00. oltre un anno fa.

Quanto costa 1 kg di torta in pasticceria?

Quanto costa un 1kg di torta?

I costi. Le torte più economiche sono quelle da forno confezionate in acetato come la crostata, torta emiliana o charlotte, il prezzo è di 7-8 euro al kg, quindi in totale 21-24 euro.

Quanto vendere una torta al kg?

ad un prezzo al kg addirittura superiore ad una pasticceria. In lombardia pasticcerie di qualità vendono da 12 a 25-28 euro circa al kg (ovviamente lasciando a parte il cake design), diciamo partendo dalle frolle semplici e arrivando a quelle con componenti "di pregio" (cioccolato, frutta secca) in elevata quantità.

Quanto costa una torta di pasticceria per 10 persone?

Quindi mediamente una torta per 4 persone viene a costare sui 12/14€ ( 500 gr circa di torta), la versione successiva che è il 6/8 persone viene a costare sui 18/20€ ( circa 800gr), la versione per 8/10 persone sui 25/26 € ( circa 1 kg).