Un diabetico può consumare caffè, preferibilmente amaro, in quantità moderate, generalmente tra 2 e 4 tazzine al giorno. Studi indicano che un consumo regolare non aumenta il rischio di complicazioni e può addirittura migliorare la sensibilità all'insulina, ma dosi eccessive (oltre 5 tazzine) potrebbero influire sulla glicemia in alcuni individui.
Assumere caffè contro il diabete tutti i giorni, da 4 a 6 tazzine al giorno, aiuta proprio nella riduzione del diabete di tipo 2, quello non dipendente da insulina, poiché il caffè riesce ad interferire con la digestione quindi agisce sul metabolismo dei carboidrati che come sappiamo contribuiscono all'innalzamento ...
I requisiti fondamentali di questa dieta sono: Eliminazione completa degli alcolici (compreso il vino ai pasti) e delle bevande con altri nervini (caffè, tè, energetiche ecc) Alto frazionamento dell'energia totale, con almeno 6 pasti di dimensioni contenute.
A differenza di quello che dice un noto epidemiologo, che il caffè amaro fa aumentare la glicemia, ho dimostrato come la mia glicemia a digiuno, e dopo il caffè non sia aumentata.