A cosa serve lo spargifiamma?
Domanda di: Germano Sanna | Ultimo aggiornamento: 19 novembre 2023Valutazione: 4.4/5 (36 voti)
Lo spargifiamma divide la padella dal contatto diretto della fiamma. La rende più stabile sul gas e aiuta la diffusione omogenea del calore su tutta la superficie per una cottura migliore in qualsiasi preparazione. Consente di mantenere la padella calda più a lungo, anche a fuoco spento.
A cosa serve uno spargifiamma?
La retina spargifiamma è utilissima in cucina: è un disco di rete fitta in acciaio inox che va appoggiato sul fornello, sotto la pentola, per distribuire la fiamma in maniera uniforme. In questo modo, la cottura risulta più omogenea e il pentolame è protetto e non si danneggia.
Dove si compra lo spargifiamma?
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A cosa serve il fornetto Versilia?
Fornetto in alluminio puro, ideale per la cottura sul fornello a gas, completo di coperchio e di piastra in ferro spargifiamma. Ottimo da utilizzare in contesti in cui non c'è o non si ha possibilità di utilizzare il forno di casa.
Come si usa il fornetto di Benedetta Rossi?
Usarla è semplicissimo: bisogna solo versare all'interno gli alimenti da cuocere, mettere il disco spargifiamma sul fuoco e poggiarla sopra. Importantissimo è ricordarsi sempre di imburrare e infarinare la pentola – o rivestirla con carta forno – prima di aggiungere i vari ingredienti, altrimenti si attaccano.