Che differenza c'è tra Aperol Spritz e Spritz?

Domanda di: Rufo Bellini  |  Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023
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La differenza tra spritz Aperol e spritz Campari è anche visiva. Lo spritz Aperol ha un colore rosso-arancio, è leggermente amaro, e ha una gradazione alcolica pari a 11°. Lo spitz Campari ha un colore di un rosso rubino, è più amaro dell'Aperol, e ha una gradazione alcolica maggiore: circa 23°.

Perché lo Spritz si chiama Spritz?

Avendo una gradazione alcolica troppo elevata per i loro palati, chiesero ai locandieri di spruzzare il bicchiere di vino con un po' d'acqua frizzante. In austriaco “Spritzen” significa per l'appunto “spruzzare”. Nacque così una versione molto primitiva dello Spritz.

Cosa vuol dire Aperol Spritz?

L'Aperol Spritz si ottiene miscelando in un bicchiere con ghiaccio tre parti di prosecco, due di Aperol e una di seltz aggiungendo alla fine una fetta di arancia. Aperol Spritz è anche un brand del gruppo Campari.

Com'è lo Spritz originale?

Lo spritz si prepara con un vino bianco frizzante (solitamente prosecco), un bitter come Aperol, Campari o Select (che conferisce al cocktail un colore rosso/arancio) e una spruzzata di acqua frizzante o seltz. Altri liquori usati possono essere il Cynar o la China Martini.

Quanti tipi di Spritz ci sono?