Che differenza c'è tra vermouth e Martini?

Domanda di: Sig. Lazzaro Valentini  |  Ultimo aggiornamento: 7 dicembre 2023
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La differenza sostanziale tra il martini e il vermouth dipende dalla gradazione alcolica, perché tecnicamente per essere considerato vermut un vino dovrebbe avere almeno 15,5% gradi, ma il Martini arriva a 14,4%.

Cosa si intende per Vermouth?

Cos'è il Vermouth? La legge italiana definisce tale un prodotto composto almeno al 75% da vino, fortificato e aromatizzato con un'infusione alcolica composta da erbe e droghe, tra le quali deve obbligatoriamente essere presente l'Artemisia, nelle varietà Pontica e Absinthium.

Quali sono i migliori Vermouth?

Che cos'è il Martini Bianco?

Il Martini Bianco è un vermouth. Quest'ultimo non è altro che un vino liquoroso aromatizzato, creato a Torino a fine '700, riconosciuto addirittura come prodotto agroalimentare tradizionale italiano. Il vermouth bianco si ottiene addizionando del vino bianco con particolari sostanze aromatiche.

Che gusto ha il Vermouth?

Il vermouth è un vino aromatizzato e fortificato, alquanto alcolico, di sapore amaro e con una ricchezza zuccherina variabile.