Che effetti negativi può causare lo spreco alimentare?
Domanda di: Marina Bianco | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.4/5 (46 voti)
Spreco di energia per la produzione, la raccolta, la lavorazione, la preparazione, lo stoccaggio e tutti i trasporti. Emissioni inutili, come le emissioni di Co2, dei gas di scarico, delle polveri sottili, ecc. Anche le emissioni di gas serra causate dallo spreco alimentare contribuiscono al cambiamento climatico.
Quali sono le conseguenze dello spreco del cibo?
Sprecare cibo contribuisce in maniera importante all'inquinamento globale: secondo la World organization for international relations (Woir) lo spreco di cibo è responsabile di 4,8 miliardi di tonnellate di gas serra emessi nell'atmosfera, per un consumo di acqua di 180 miliardi di metri cubi.
Quali sono le cause e le conseguenze dello spreco alimentare?
La perdita e lo spreco di cibo non causano solo danni economici ma anche ambientali. Lo spreco alimentare produce globalmente l'equivalente di 3,3 Giga-tonnellate di CO2 ogni anno. Questo numero si riferisce allo spreco alimentare come il terzo produttore di CO2 al mondo, dopo gli Stati Uniti e la Cina.
Qual è l impatto negativo che ha lo spreco alimentare sull'ambiente e sull economia?
Sprecare cibo non significa soltanto disperdere risorse alimentari. Dietro questo annoso problema sussistono infatti ricadute di natura etica, economica ed ecologica. Lo spreco di cibo ha un impatto enorme sull'inquinamento globale ed è responsabile di quasi 5 miliardi di tonnellate di gas serra emessi nell'atmosfera.
Perché non si deve sprecare il cibo?
Lo spreco alimentare contribuisce inoltre in maniera rilevante ad una varietà di impatti ambientali a scala locale e globale: emissioni di gas serra, deforestazione, perdita di biodiversità, perdita di fertilità dei suoli/erosione, inquinamento delle falde acquifere, scarsità idrica, riduzione degli stock ittici, ...