La sera è meglio evitare frutta troppo acida, come agrumi (arance, pompelmi, limoni), ananas, fragole e mirtilli, che possono causare reflusso gastroesofageo, bruciore di stomaco e disturbare il sonno. Da limitare anche la frutta molto zuccherina e calorica, tra cui uva, fichi e banane molto mature.
Per la sera, scegli frutta che favorisce il sonno e la digestione, come banane, ciliegie/amarene, kiwi, mele, pere, fragole e mirtilli, ricca di potassio, magnesio, triptofano e melatonina per rilassare e migliorare la qualità del riposo; evita grandi quantità di frutti molto zuccherini o acquosi come anguria e melone, e frutta troppo acida se soffri di reflusso, preferendo porzioni moderate e frutta di stagione.
Anche chi ha problemi di fermentazione intestinale potrebbe accusare gonfiore e disturbi digestivi mangiando frutta ricca di fruttosio la sera, quando l'attività digestiva rallenta naturalmente.
La melata contenuta in frutta come le banane mature, le uve, le pesche e gli ananas, può causare picchi glicemici e influenzare i livelli di zucchero nel sangue. Questi picchi possono interrompere il naturale corso del sonno, causando risvegli notturni e una qualità del sonno compromessa.