Che pesce mangiare con ipotiroidismo?

Domanda di: Dylan Guerra  |  Ultimo aggiornamento: 20 novembre 2023
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Alimenti che portano benefici alla tiroide Come detto, il pesce gioca un ruolo fondamentale. Tra tutta la scelta ittica possibile, i più consigliati sono senza dubbio salmone, sardine, trota e tonno. La loro predilezione è da associare alla presenza in buone quantità di acidi grassi Omega-3 nella loro parte grassa.

Qual è il pesce più ricco di iodio?

Il merluzzo contiene buone quantità di iodio, come pure salmone e branzino. «In 100 grammi ne ha circa 80 microgrammi», spiega il dottor Ercolano. Attenzione però al metodo di cottura. «Essendo lo iodio un minerale biodisponibile, che tende a disperdersi con il calore, meglio cuocere il pesce a vapore.

Cosa non va mangiato per chi soffre di ipotiroidismo?

Nonostante, quindi, frutta e verdura siano i benvenuti in qualsiasi dieta, per chi soffre di ipotiroidismo bisogna prestare attenzione a ortaggi cruciferi come cavoli, broccoli o cavolfiori che potrebbero interagire con l'assorbimento dello iodio.

Chi soffre di ipotiroidismo può mangiare il riso?

Tra gli alimenti da prediligere ci sono i cereali senza glutine (riso, miglio, sorgo, teff...), gli pseudo-cereali (grano saraceno, quinoa, amaranto), i tuberi e le radici tuberose (batate, ravanelli, sedano rapa, barbabietola rossa), uova e carne biologiche (agnello, maiale, pollo, manzo, tacchino), affettati senza l' ...

Quali legumi fanno bene alla tiroide?

Cibi adatti, invece, sono le verdure crucifere come il cavolfiore, i broccoli, i cavolini di Bruxelles, tutti i tipi di cavolo (verza, cappuccio, cavolo nero); la frutta come la pera, la pesca, la papaya e il mango. A questi vanno aggiunti anche i legumi come i fagioli, le lenticchie e i ceci.