Che qualità e la pasta Rummo?
Domanda di: Nathan Bellini | Ultimo aggiornamento: 25 novembre 2023Valutazione: 4.2/5 (46 voti)
La pasta a marchio Rummo è caratterizzata in particolare dalla “lenta lavorazione” e certificata per la tenuta in cottura e la qualità delle semole. Tutto ciò è affiancato da un contenuto di proteine ben superiore alla media (14,5 %).
Come è la pasta Rummo?
La pasta Rummo è tra le migliori in circolazione, io l'adora assieme alla pasta molisana e de cecco. La tenuta alla cottura è eccezionale, il sapore della vera pasta si sente subito. Inoltre, la qualità dei grani è certificato in maniera assoluta, tutti italiani con una lavorazione intensa ed artigianale.
Che grano usa la pasta Rummo?
Qui produceva pasta fresca con semola di grano duro proveniente dalla vicina Capitanata. Nel 1860 i mulini di proprietà Rummo erano due e dislocati lungo i fiumi Calore e Sabato.
Qual è la pasta italiana più buona?
Ecco i primi 5 migliori spaghetti in classifica per Altroconsumo: Barilla Spaghetti al Bronzo - Punteggio 79. Italiamo (Lidl) spaghetti di Gragnano - Punteggio 78.
Chi produce la pasta Rummo?
Fondato da Antonio Rummo nel 1846 a Benevento, il pastificio è oggi alla sua sesta generazione. Lavorano per suo conto circa 220 persone, fra 170 dipendenti e 50 collaboratori. In Italia ha due stabilimenti: lo storico campano e l'altro a Sozzago, nel novarese, dove si produce la pasta gluten free.