Che si mangia a Cuba?

Domanda di: Lucrezia Sartori  |  Ultimo aggiornamento: 30 marzo 2023
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I piatti tipici cubani sono moros y cristianos (riso e fagioli neri), tostones, piccadillos, pollo con quimbombó, ropa vieja (stracotto di carne con salsa di pomodoro e peperoni), platano, yuca ecc.

Cosa piace ai cubani?

Ai cubani piace il pollo frito (pollo fritto) e il pollo asado (pollo alla griglia), ma soprattutto amano l'arrosto di maiale. La carne di manzo è praticamente sconosciuta al di fuori dei ristoranti turistici, dove filet mignon e costolette sono spesso nel menu, insieme alla ropa vieja (un piatto di manzo stufato).

Cosa si mangia a L'Avana?

Sull'isola si mangia dell'ottimo pesce, preparato, di solito arrosto e accompagnato da salse piccanti; ottimi, anche i frutti di mare e i crostacei, in particolare gamberoni (camarones), astici e aragoste (langostas), che qui si trovano di grandi dimensioni ed il cui prezzo è molto basso.

Quali sono i prodotti più tipici di Cuba?

Cosa si mangia a colazione a Cuba?

A Cuba, invece, di solito si fa colazione con caffè zuccherato, latte e un pizzico di sale, oltre a pane cubano che viene tostato, imburrato e tagliato a pezzi per essere bagnato nel caffè. Uova strapazzate coperte con fette di salsiccia e di frittelle di patate: ecco la colazione tradizionale polacca.