Chi è lo chef di Pinchiorri?
Domanda di: Dr. Miriana De Angelis | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (68 voti)
La cucina è curata dalla Féolde stessa, executive chef del locale, e dagli chef Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina; dal 1993 al 2015 è stato presente anche lo chef Italo Bassi. Il maître (direttore di sala) è Alessandro Tomberli.
Quanto costa un pranzo da Pinchiorri?
Euro 290,00 per persona, bevande escluse. Euro 390,00 per persona con degustazione di 4 vini consigliati dal sommelier. Acqua e caffè inclusi.
Quante stelle Michelin ha l'Enoteca Pinchiorri?
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Tre stelle MICHELIN: una cucina unica. Merita il viaggio!
Quante bottiglie ha Pinchiorri?
Parliamo di 822 kg totali da sette produttori per 683 bottiglie destinate a meno di 600 affezionati clienti. Ogni bottiglia porta il nome dell'acquirente e sulla nostra c'è scritto Giorgio Pinchiorri.
Quanto vale la cantina Pinchiorri?
Quanto vale la cantina dell'Enoteca Pinchiorri
Prendo il valore base del catalogo all'asta (2 milioni di euro) e lo divido per il numero delle bottiglie (2250). Risultato: il valore di ogni bottiglia. 888 euro.