Chi fa il formaggio blu?
Domanda di: Sig.ra Sasha Galli | Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023Valutazione: 4.8/5 (47 voti)
Il formaggio Blu di Capra del Podere Mona Verde è un formaggio che ama le pere e la frutta dolce e le noci. La sua consistenza ed il suo sapore sono perfetti per sciogliersi nella polenta e su pasta e risotti.
Chi produce formaggio blu?
COS'È IL BLU DI MOROZZO
È un formaggio a latte vaccino crudo che viene prodotto in un caseificio artigianale a Morozzo (provincia di Cuneo).
Dove producono il formaggio blu in Italia?
Il Bleu d'Aoste
Questo è un formaggio erborinato a pasta cruda, deriva dalla lavorazione del latte vaccino pastorizzato e viene prodotto in Italia, nella zona della Valle d'Aosta.
Dove si coltiva il formaggio blu?
Il blu di capra è un formaggio erborinato lavorato a latte crudo, viene prodotto in un piccolo paesino piemontese con meno di 50 abitanti ai confini con la Liguria.
Dove si produce il formaggio Roquefort?
Produzione. Il Roquefort è un formaggio ricavato ESCLUSIVAMENTE per stagionatura del prodotto bianco nelle grotte di Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron).