Chi galoppa un cavallo è principalmente un fantino (o jockey), ovvero il professionista che monta i cavalli durante le corse al galoppo, raggiungendo alte velocità. Altri termini per chi monta abitualmente o per abilità sono cavaliere o cavallerizzo. Il galoppo è un'andatura veloce in tre tempi, usata in ippica e in equitazione.
Il fantino è il protagonista della corsa più spettacolare dell'ippica, il galoppo. Il sella al suo cavallo raggiunge fino ai 70 km orari su distanze che variano tra i 1000 e i 3000 metri.
Il galoppo è anche una specialità su pista dell'ippica in cui il fantino monta il cavallo. La lunghezza del percorso delle corse in piano varia da 800 a 4000 metri; le corse possono essere di vario tipo: con cavalli della stessa età e senza limite d'età.
Questa volta sotto la lente di ingrandimento è finito cavaliere, una parola del lessico fondamentale, nota a tutti gli italiani, che ha una vasta gamma di significati: da 'chi va a cavallo' a 'soldato a cavallo', da 'appartenente alla cavalleria' a 'membro di un ordine cavalleresco', da 'nobiluomo' a 'gentiluomo', a ' ...