Chi ha il diabete può mangiare l'uovo?
Domanda di: Gianantonio Cattaneo | Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023Valutazione: 4.6/5 (7 voti)
Mangiare molte uova non aumenta colesterolo, zuccheri nel sangue o pressione, in persone con diabete. A 'scagionare' un alimento spesso sconsigliato per questi pazienti è una nuova ricerca sull'American Journal of Clinical Nutrition.
Come mangiare le uova con il diabete?
Una dieta ricca di uova può aumentare anche il rischio cardiovascolare. Il consiglio: chi soffre di diabete non dovrebbe mangiarne più di due alla settimana. Nessun rischio per vene e arterie, almeno nei soggetti sani.
Chi ha il diabete può mangiare la mozzarella?
Da assumere con moderazione: Latte parzialmente scremato, formaggi mediamente grassi (caciotte fresche, parmigiano e mozzarella), yogurt magro alla frutta. Da evitare o da assumere solo occasionalmente: Latte intero, crema, panna, formaggi grassi (mascarpone, pecorino, provolone stagionato), yogurt intero.
Chi ha il diabete può mangiare uova sode?
«Questi risultati suggeriscono che l'assunzione regolare di uova è sicura per le persone ad alto rischio o con diabete di tipo 2, e rappresenta una fonte di cibo accettabile e conveniente», concludono i ricercatori.
Quante uova a settimana per un diabetico?
Uova: il consiglio in più
Per questo alcuni ritengono corretto consigliare 2 uova a settimana alle persone con diabete e 3 uova a settimana alla popolazione sana; altri, come il National Heart Foundation australiano, consigliano il consumo di 6 uova a settimana sia alle persone malate, sia ai soggetti con diabete.