Domanda di: Giacinto Costa | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023 Valutazione: 4.9/5
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Haribo
Haribo
La Haribo-Holding GmbH & Co. KG è un'azienda di dolciumi tedesca con sede a Bonn nel quartiere Kessenich. Fondata nel 1920, prende il nome dalle iniziali del suo fondatore, Hans Riegel, e della località di Bonn.
Hans Riegel è il papà delle caramelle gommose. Tra il 600 e il 700 le tecniche di estrazione dello zucchero dalle barbabietole migliorarono, e si ottenne un prodotto bianco e facile da sciogliere.
Nascono precisamente in Germania nel 1922 grazie a Johannes Riegel e sua moglie Gertrug Riegel, i quali hanno saputo fare di un semplice sacco di zucchero e una pentola di rame le armi vincenti per creare il marchio di caramelle più famoso di sempre.
Nel 1905 il proprietario dell'azienda dolciaria Mc Aviney ebbe un'idea: vendere i bastoncini utilizzati per mescolare lo sciroppo di zucchero, che a fine lavorazione restavano coperti di caramella. Nacquero così i primissimi lecca lecca, con il nome di used candy sticks.
Sono le caramelle della celebre azienda di origini tedesche - Haribo è l'acronimo di Ha(ns) Ri(egel) Bo(nn) - e il simbolo di una golosità infantile che di più non si può. Si fa fatica ad immaginare qualcosa di più bambinesco di un dolcetto morbido a forma di goffo plantigrado.
Alcuni storici ritengono, invece, che sia la Khanda la prima caramella della storia. Prodotta in India nel IV secolo a.C. era ottenuta facendo bollire il succo della canna da zucchero in acqua e, una volta solidificato, veniva mangiato a pezzetti. Da Khanda deriverebbe il termine inglese Candy.»