La patata ha per altro un'altra caratteristica interessante: quella di essere tra i vegetali particolarmente ricchi di potassio, con le caratteristiche positive che questo minerale possiede nei confronti del controllo della pressione sanguigna.
Cosa mangiare la sera per non far alzare la pressione?
Cosa mangiare per abbassarla subito? Aglio, banane, semi di lino e cioccolato fondente sono alcuni degli alimenti che possono aiutare ad abbassare subito la pressione. L'aglio infatti ha azione vasodilatatrice, mentre le banane sono ricchissime di potassio che contrasta gli effetti negativi del sodio.
Fagioli e lenticchie: ricchi di fibre, magnesio e potassio, minerali coinvolti nella regolazione della pressione arteriosa; Bietole e spinaci: ricchi di magnesio e potassio; Cavoli: ricchi di antiossidanti, favoriscono la produzione di ossido nitrico; Spezie come zafferano, coriandolo, cumino, cardamomo e cannella.
Le patate lessate, infatti, apportano notevoli quantità di amido. Possiedono, inoltre, un indice glicemico piuttosto elevato. Ecco perché, è bene dire, le patate lessate non sono consigliabili nell'alimentazione del soggetto diabetico tipo 2.
# 1 Pane. Il pane e altri prodotti da forno contengono alti livelli di sodio e grassi saturi che, se assorbiti, aumentano i livelli di pressione sanguigna. Una singola porzione di pane fornisce fino a 230 mg di sodio, cioè il 15% della quantità giornaliera raccomandata per il corpo.