Chi soffre di reflusso può bere il latte?

Domanda di: Dott. Elda Mancini  |  Ultimo aggiornamento: 19 marzo 2023
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Il latte non è controindicato in quanto, essendo un cibo alcalino, neutralizza l'acidità del reflusso. Meglio il latte scremato poiché il latte intero è ricco di grassi, proteine e calcio che aumentano l'acidità gastrica e rallentano lo svuotamento dello stomaco.

Cosa mangiare a colazione per chi ha problemi di reflusso?

Per quanto riguarda la colazione, sì ai cereali integrali; meglio invece evitare, o consumare in quantità moderate, latte e/o yogurt. Sono concessi i biscotti, ma devono essere a basso contenuto di burro.

Cosa non mangiare la sera per evitare il reflusso?

Possiamo poi eliminare alcuni alimenti che, in generale, accentuano la sintomatologia e in alcuni casi ne rappresentano la causa:
  • CIOCCOLATO.
  • AGRUMI.
  • POMODORO E SALSE.
  • CIPOLLA E AGLIO.
  • SPEZIE E CIBI SPEZIATI.
  • CIBI PICCANTI.
  • MENTA.
  • ALIMENTI RICCHI IN GRASSI.

Cosa mangiare a cena per chi soffre di reflusso?

Lunedì
  • Colazione: latte parzialmente scremato di vacca + fette biscottate + fragole.
  • Spuntino: ciliegie + fette biscottate.
  • Pranzo: petto di pollo alla piastra + zucchine al vapore + olio evo + pane di segale.
  • Spuntino: albicocche + fette biscottate.
  • Cena: pasta, zucchine e parmigiano + insalata mista + olio evo.

Cosa peggiora il reflusso?

Alimenti ad alto contenuto di grassi saturi

Uno stomaco pieno e disteso aumenta la pressione sullo sfintere esofageo inferiore e ciò può aumentare il rischio di sintomi di reflusso. I cibi ad alto contenuto di grassi includono: cibi fritti, alcuni tagli di carne, in particolare carne di maiale e agnello.

I sintomi del reflusso, cosa bere a colazione. Il pranzo per chi soffre di reflusso