Chi soffre di reflusso può mangiare il kefir?
Domanda di: Noemi Conti | Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2023Valutazione: 4.2/5 (45 voti)
Facilita la digestione e migliora i sintomi in chi soffre di reflusso gastroesofageo. Ha un ottimo apporto in sali minerali e vitamine, come il calcio, il magnesio, il fosforo e lo zinco, vitamina K antiossidante e vitamine del gruppo B, oltre che di acido folico.
Quando non prendere il kefir?
Quando non bisogna bere kefir? Quando è a base di latte il consumo di kefir può interferire con l'assunzione della ciprofloxacina o delle tetracicline. In presenza di dubbio, meglio chiedere consiglio al proprio medico.
Quale yogurt per il reflusso?
Alimenti consigliati:
latte (con moderazione, preferendo quello parzialmente scremato), yogurt magro, alimenti leggeri (carni bianche, pesce magro), formaggi magri non fermentati.
Come ridurre l'acidità del kefir?
Per rendere il kefir più denso e meno acido, è possibile aggiungere buccie di agrumi o semi di kia.
Quale formaggio si può mangiare con il reflusso?
Il latte può causare disturbi, si consiglia di verificarne la tolleranza assumendone dapprima piccole quantità, preferendo quello parzialmente scremato o scremato. Preferire formaggi freschi e magri (ricotta, fiocchi di latte). Se meglio tollerati è anche possibile assumerli senza lattosio.