Chi spreca di più cibo?
Domanda di: Ing. Lucrezia Basile | Ultimo aggiornamento: 13 giugno 2026Valutazione: 4.7/5 (8 voti)
In Italia, lo spreco alimentare domestico è maggiore al Sud (+13% rispetto alla media nazionale) e tra le giovani generazioni, con la Gen Z (799g/settimana) che spreca quasi il doppio dei Boomers (352g/settimana). Le famiglie rappresentano il 42% dello spreco totale, con frutta, verdura e pane in testa ai prodotti gettati.
Chi spreca più cibo nel mondo?
I dati del “caso Italia” sono stati illustrati dal coordinatore Luca Falasconi, Università di Bologna – LMM. 22,8 grammi. Ci superano gli Stati Uniti, con 39,3 grammi a testa, la Germania con 35,3 e il Regno Unito che si attesta su uno spreco settimanale di 33,1 grammi a testa.
Chi spreca più cibo in Italia?
Al nord si sprecano mediamente 515,2 grammi di cibo ogni sette giorni e al sud il dato si impenna con 628,6 grammi a settimana. Più virtuose le famiglie con figli, che abbassano la soglia di spreco del 17% rispetto alle famiglie senza figli (+ 14 %) e più virtuosi i grandi comuni (-9%) di quelli medi (+ 16%).
Qual è lo stato che spreca più cibo?
Tra gli Stati del G7, in base ai dati dell'Osservatorio Waste Watcher International, il Canada guida la classifica dei Paesi che sprecano di più con 1.144,1 grammi di cibo sprecato a settimana per persona, seguito dagli Stati Uniti (859,4 grammi) e dall'Italia (683,3 grammi).
Chi spreca più cibo in Europa?
Nella Ue, i primi 3 Paesi rappresentano quasi la metà (47%) degli spechi alimentari totali. In valore assoluto si posiziona al primo posto la Germania con 10,8 milioni di tonnellate (+1,4% rispetto al 2021), seguita dalla Francia con 9,5 milioni di tonnellate (+7,8%) e dall'Italia con 8,2 milioni di tonnellate (-1,1%).