Jimmy Page, Slash e Gary Moore sono solo alcuni dei famosissimi chitarristi che la utilizzano esclusivamente e da sempre. Famosa per il suo suono caldo, pieno e 'rock e il suo sustain praticamente infinito, la Les Paul è tuttora una delle chitarre più amate e desiderate dai musicisti di tutto il mondo.
Tra i fan della Gibson, per citarne solo alcuni, ci sono: B. B. King, Paul McCartney e George Harrison dei Beatles, Neil Young, il grande Jimmy Page dei Led Zeppellin, Keith Richards e Ronnie Wood dei Rolling Stones, Carlos Santana, Edge degli U2, Pete Townshend, chitarrista degli Who, che la distrugge sul palco nel ...
Les Paul, pseudonimo di Lester William Polfuss (Waukesha, 9 giugno 1915 – New York City, 12 agosto 2009), è stato un chitarrista e inventore statunitense. È stato il creatore della celebre chitarra che porta il suo nome (Gibson Les Paul).
Tra i più recenti fruitori della Gibson Les Paul c'è Noel Gallagher. Sia da solista che con gli Oasis, il cantautore ha optato per modello del 1960. Il nome di Peter Frampton è legato alle Gibson Les Paul. La sua scelta ricade su due Signature Custom con tre pick-up.
Con la Les Paul suoni tutto tranne il funk e il glam metal. Nel funk manca l'attacco, le alte e il "quack" tipici del genere, anche se con alcune delle ultime LP con split coil ci si può avvicinare. Nel glam metal serve il ponte tremolo, anche se la pasta sonora c'è.