Cioccolato fondente al 70 fa bene?
Domanda di: Dott. Loretta Caputo | Ultimo aggiornamento: 2 maggio 2026Valutazione: 5/5 (67 voti)
Sì, il cioccolato fondente con almeno il 70% di cacao fa bene alla salute se consumato con moderazione, generalmente in porzioni da 10-30 grammi al giorno. È ricco di flavonoidi (antiossidanti) che proteggono cuore e vasi sanguigni, aiutano a ridurre la pressione arteriosa, migliorano l'umore e la concentrazione.
A cosa fa bene il cioccolato fondente 70%?
Più recentemente, una metanalisi di trial randomizzati e controllati ha evidenziato come il consumo di cacao/cioccolato abbia diversi effetti positivi sul nostro organismo: riduce l'insulino-resistenza; migliora la funzione endoteliale; riduce la pressione arteriosa.
Chi ha la diarrea può mangiare il cioccolato fondente?
In linea generale, dovremo evitare alimenti e bevande ad azione irritante e lassativa, quali: Caffè, cioccolata calda, bibite gassate, alcoolici. Queste bevande irritano la mucosa intestinale, peggiorando la situazione locale.
Il cioccolato fondente è lassativo?
Il cioccolato rientra tra i cibi da evitare in caso di stipsi in quanto contiene tannini, che hanno effetti astringenti. Una soluzione potrebbe essere quella di consumare cioccolato fondente (con percentuale di cacao superiore all'85%).
Qual è il momento migliore per mangiare cioccolata fondente?
Il momento migliore per mangiare cioccolato è durante la giornata, meglio non assumerlo a stomaco vuoto o la sera tardi anche perché è un alimento eccitante che contiene caffeina. Il cioccolato è perfetto anche durante lo sport e prima delle attività che richiedono concentrazione e calma.