Come congelare gli aromi freschi?
Domanda di: Fernando Cattaneo | Ultimo aggiornamento: 17 marzo 2023Valutazione: 4.3/5 (9 voti)
- lavate accuratamente le erbe aromatiche,
- tagliate le estremità ed asciugatele per bene affinché non restino umide,
- riponetele nei sacchetti e, poi, nel congelatore.
Come congelare gli aromi?
Se pensate di non riuscire a consumare le erbe aromatiche rapidamente potete congelarle. Prima di congelarle lavatele e fatele asciugare bene, riponetele quindi in sacchetti adatti al freezer o in piccoli contenitori e mettetele nel congelatore: in questo modo avrete il loro profumo a disposizione per qualche mese.
Come conservare le erbe aromatiche fresche?
Un modo perfetto per conservare le erbe aromatiche è quello di conservarle in barattolini di vetro o latta, possibilmente con chiusura ermetica, da tenere in zone della casa scarsamente illuminate, fresche, asciutte ed al riparo da sbalzi climatici, come ad esempio i mobili della dispensa, anche per evitare la ...
Come conservare gli aromi per l'inverno?
- Sotto sale, a temperatura ambiente: lavate e asciugate accuratamente le erbe aromatiche. Disponetele a strtati, alternandole a sale grosso, all'interno di barattoli ermetici. Conservate in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce.
Come congelare menta e basilico?
- Mettere in un sacchetto gelo le foglioline intere e riporre il sacchetto chiuso nel freezer.
- Trascorsa qualche ora, le foglioline saranno perfettamente congelate.
- Per ottenere il prezzemolo tritato o il basilico tritato o la menta tritata o …, vi basterà stropicciare il sacchetto tra le mani!