Come cucinare le uova per palestra?

Domanda di: Vania Serra  |  Ultimo aggiornamento: 30 marzo 2023
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Si consigliano i seguenti modi di cottura: alla coque, in camicia o al tegamino. Soprattutto per chi deve “fare massa”, è meglio mangiare l'uovo intero, non solo l'albume come credono in molti. Il tuorlo racchiude tantissime vitamine ed inoltre è più ricco di calcio e fosforo.

Come cucinare uova per proteine?

Inoltre, il consiglio dei nutrizionisti è di preferire una cottura che non separi il tuorlo dall'albume: un uovo alla coque o all'occhio di bue è insomma molto meglio di un uovo sodo per fare davvero il pieno di proteine per i muscoli.

Qual è il modo più sano per cucinare le uova?

Se si sta cercando di ridurre le calorie, scegliere uova in camicia o bollite. Questi metodi di cottura non aggiungono calorie in eccesso, quindi il pasto avrà meno calorie rispetto alle uova fritte o strapazzate o a una frittata.

Come abbinare le uova nella dieta?

Perché gli sportivi mangiano uova?

Le proteine ​​dell'uovo sono particolarmente importante per gli atleti per la loro completezza amminoacidica e hanno dimostrato di aumentare significativamente la sintesi proteica sia del muscolo scheletrico sia delle proteine ​​plasmatiche dopo l'esercizio di resistenza a dosi di 20 e 40 g.