Come deve essere il bicchiere da rum?
Domanda di: Dante Amato | Ultimo aggiornamento: 28 marzo 2023Valutazione: 5/5 (32 voti)
Il bicchiere da rum infatti deve avere una forma a tulipano, con fondo più largo per maggiore ossigenazione e bocca più stretta per una corretta concentrazione degli aromi. Questa forma garantisce al rum un'apertura equilibrata, ossia gli aromi non evaporano e restano “intrappolati” nel bicchiere.
Quali sono i bicchieri giusti per il rum?
Tra i Bicchieri ideali per il rum, troviamo lo snifter (Balloon vetro sottile, stelo e vaso panciuto), oppure il calice Glencairn, il bicchiere ufficiale da Whisky, ma adatto anche alla degustazione di Rum, grazie alla sua forma (corpo ampio e apertura piccola) che permette al distillato di aprirsi in modo equilibrato, ...
Come va bevuto un rum?
A differenza dei whisky, no categorico all'aggiunta di ghiaccio, niente frigo, il rum va bevuto a temperatura ambiente 18-20° circa. Procurati un bicchiere da rum, niente plastica, andrebbe ad inficiare il bouquet aromatico del distillato.
Come servire un bicchiere di rum?
La temperatura adatta si aggira tra i 18 e i 20 gradi circa, quella che comunemente chiamiamo: temperatura ambiente. Per esaltare al meglio la bevanda il bicchiere deve essere in cristallo o in vetro cristallo, un buon prodotto è il modello Snifter Glass, in vetro sottilissimo con stelo, e corpo panciuto.
Perché si scalda il bicchiere del rum?
Riscaldare un distillato vuol dire accelerare enormemente il processo di evaporazione dell'alcool rendendo impossibile l'olfazione… a meno che non vi piaccia farvi l'aerosol! Detto questo, va da se la scelta del bicchiere con o senza stelo.