Domanda di: Dr. Michele Caruso | Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2023 Valutazione: 4.9/5
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Per quanto riguarda la formazione per diventare pizzaiolo professionista non è necessario un titolo di studio specifico. Come nel caso di altri lavori pratici, spesso il metodo migliore è imparare direttamente sul campo, iniziando da subito a lavorare in una pizzeria come aiuto pizzaiolo e facendo la classica gavetta.
Lo stipendio di un pizzaiolo, senza considerare alcun parametro, è di circa 1400€ al mese. I neoassunti tendenzialmente partono da una retribuzione di 1200€ al mese, ed è possibile anche superare i 2300€ al mese.
Quanto tempo ci vuole per imparare a fare il pizzaiolo?
Il corso dura 40 ore e, a seconda della sede, viene svolto in forma intensiva – 8 ore al giorno per 5 giorni consecutivi – o in 2 settimane – 4 ore al giorno per due settimane esclusi il Sabato e la Domenica. Quanto costa il corso? Il prezzo dei singoli corsi è pubblicato online nella sezione “corsi” di questo sito.
Secondo i dati del portale italiano leader nel settore della ricerca di lavoro lo stipendio netto mensile di un pizzaiolo è in media di circa 1.400€ (25.300 € lordi all'anno).
Quali sono i requisiti per diventare pizzaiolo? Non è necessario avere un diploma o un attestato, ma solo tanta passione, manualità, creatività e resistenza al calore. Il lavoro prevede molte ore in piedi e l'esposizione continua al calore, per questo è richiesta una buona resistenza fisica.