Come è fatta veramente la Nutella?

Domanda di: Rosolino Monti  |  Ultimo aggiornamento: 18 marzo 2023
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Ingredienti della nutella® (italiana): zucchero (o saccarosio), olio di palma, nocciole (13%), cacao magro (7,4%), latte scremato in polvere (6,6%), siero di latte in polvere, emulsionanti (lecitina di soia) e vanillina. Tra gli ingredienti della nutella® possiamo notare la presenza di olio di palma.

Che cosa c'è dentro la Nutella?

Zucchero, olio di palma, nocciole (13%), latte scremato in polvere (8,7%), cacao magro (7,4%), emulsionanti: lecitine (soia), vanillina. Scopri di più su sgs.com/nutella.

Come viene fatta la Nutella?

zucchero, olio di palma, NOCCIOLE (13%), LATTE scremato in polvere (8.7%), cacao magro (7.4%), emulsionanti: lecitina (SOIA); vanillina. Senza glutine.

Qual è il segreto della Nutella?

Che il segreto della nutella è il marketing, da sempre. Sulla base degli ingredienti potremmo elencare decine e forse centinaia di prodotti qualitativamente migliori: dal maggior utilizzo di nocciole all'impiego di burro di cacao come l'arte grassa piuttosto che olio di palma.

Perché la Nutella non toglie l'olio di palma?

L'olio di palma che utilizziamo in Nutella^® è sostenibile, 100% certificato RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil) in quanto olio segregato: questo significa che l'olio di palma Nutella ® è tenuto fisicamente separato dal convenzionale olio di palma lungo tutta la filiera produttiva.